1631431785 maxresdefault

Cách nấu Nước cốt dừa xanh diệp lục lá nếp (lá dứa/lá thơm) sánh mịn thơm béo ngậy rất đơn giản!



Nguyên liệu: 1 lít cốt dừa xanh béo ngậy

1kg dừa già nạo bỏ vỏ
50gr lá nếp (lá dứa/lá thơm) rửa sạch
50gr sữa đặc có đường
200ml kem béo thực vật (Rich’s 454g giá 25k)
50gr đường kính trắng
5gr muối trắng
25g bột béo Tài Ký khuấy tan cùng 20ml nước nguội
800ml nước đun sôi hoặc nóng 70-90 độ

Cách làm:

Thái mỏng dừa già
Cắt nhỏ lá nếp
Cho cả dừa và lá nếp vào máy xay cùng 800ml nước
Lọc lấy nước cho vào nồi, bỏ bã.
Thêm sữa đặc, kem béo, đường, muối vào khuấy đều
Bắc lên bếp đun sôi vặn nhỏ lửa
Cho từ từ hỗn dịch bột béo đã hoà nước vào khuấy sôi, tắt bếp, để nguội.

Thành quả: thu được 1 lít nước cốt dừa màu xanh lá nếp thơm béo ngậy!

See also  CÁCH NẤU CANH BÍ ĐỎ VÀ ĐẬU PHỘNG RẤT TỐT CHO NGƯỜI BỆNH ÂM ĂN RỘNG RA.

Leave a Comment