Cách làm bún ốc ngon đơn giản tại nhà, nước dùng ngọt chuẩn vị miền bắc



Cách làm bún ốc ngon đơn giản tại nhà, nước dùng ngọt chuẩn vị hà nội

Nguyên liệu nấu bún ốc
– Ôc nhồi (con vừa): 2 kg, hoặc ốc vặn, ốc đá
– Xương heo: 500g
– Bún tươi (sợi nhỏ); 1 kg
– Đậu hủ (đậu phụ): 3 miếng (bìa)
– Cà chua chín: 300 gr
– nghệ, chanh, ớt. hành tím băm, hành lá, ngò, rau tía tô
– Dầu ăn
– Gia vị: tiêu, muối, đường, nước mắm
– Rau ăn kèm: xà lách, rau muống chẻ, bắp chuối, hoa chuối xắt mỏng

Leave a Comment