1631847480 maxresdefault

Bánh Trung Thu Heo Con – Nhân Trà Xanh & Đậu Xanh Sữa thật ngon – Không Dùng Khuôn | Bếp Nhà Diễm |



Diễm chia sẻ thêm 1 công thức bánh trung thu nướng. Vỏ bánh này Diễm không dùng nước đường mà vẫn dùng mật ong vì Diễm thấy rất tiện, mật ong bổ dưỡng, lại cho ra bánh không thua kém gì khi mình dùng nước đường nấu. Về nhân thì Diễm chia sẻ cách làm nhân trà xanh, nếu mình làm cho bé nhỏ hoặc không có bột trà xanh, mình thay thế bằng bột custard ( Bột Sư Tử ) vẫn rất ngon. Nếu không có bột custard, mình dùng tinh bột bắp và tinh chất vani cũng được. Diễm sẻ tạo hình bánh thành những chú heo nhỏ, để có thêm cách làm cho những bạn không có khuôn bánh trung thu. Mình cùng vào bếp làm bánh với Diễm nhé!

Nguyên liệu / Ingredients: ( 12 bánh / 12 mooncakes )

🔆 Nướng 210°C / 410°F khoảng 10 – 12 phút và 8 – 10 phút sau khi phết trứng
Bake at 210°C / 410°F for 10 – 12 minutes and 8 – 10 minutes after brushing the egg wash

◽️Nhân trà xanh / Matcha filling
200g đậu xanh / 200g mung bean
500ml nước / 500ml water
1/2 mcf = 2g muối / 1/2 tsp = 2g salt
Cách nấu / How to cook:

100g đường phèn / 100g rock sugar
100ml nước / 100ml water
100g sữa đặc có đường / 100g sweetened condensed milk

10g bột trà xanh / 10g matcha powder
10g tinh bột bắp / 10g corn starch
40ml nước / 40ml water

50g dầu dừa hoặc dầu ăn / 50g coconut oil or vegetable oil

◽️ Bột / Dough
200g mật ong hoặc nước đường / 200g honey or golden syrup
30g dầu / 30g vegetable oil
30g bột custard / 30g custard powder
220 – 250g bột mì đa dụng / 220 – 250g all purpose flour

See also  Cách vào game Play Together không cần chờ | Cách chơi Play Together khi bảo trì ios | Chun Kun

◽️Trang trí / Decoration
1 lòng đỏ / 1 egg yolk
1 mc = 15g nước / 1 tbsp = 15g water
1/2 mc = 5g dầu mè / 1 tbsp = 5g sesame oil

Màu nâu thực phẩm / Brown food coloring

#diemnauy #banhtrungthu #nhantraxanh #mooncake

____________________________________________

☘️ Danh mục các món ăn:

☘️ Danh mục bánh Âu:

☘️ Danh mục bánh Á:

☘️ Các món giò chả:

☘️ Các món Bún – Phở:

☘️ Các món chè:

Music : One step closer by Aakash Gandhi

Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!

Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!

Link facebook:

Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy

35 thoughts on “Bánh Trung Thu Heo Con – Nhân Trà Xanh & Đậu Xanh Sữa thật ngon – Không Dùng Khuôn | Bếp Nhà Diễm |”

  1. Cảm ơn em đã chia sẻ cách làm rất chi tiết, bọn trẻ thích thú lắm. Chúc kênh của em sẽ phát triển và thật nhiều lượng đăng ký nữa.

  2. Chị đã làm xong các chú heo con, chắc chắn không xinh xắn như các chú heo của em, nhưng nhìn cũng ngộ nghĩnh cưng lắm. Tiếc là không gởi hình cho Diễm xem các chú heo này của chị. Cám ơn Diễm nhiều. Happy Mid-Autumn Festival to you & family.

  3. Em cho chị hỏi, khi nướng lần 2 để nhiệt độ cao thì bánh bị tách nhân có phải ko và nếu như mình hạ nhiệt độ nướng lâu hơn lần 1 khoảng 5-10’ thì có đc ko. Chị hay bị tình trạng bánh bị tách nhân lắm mặc dù công đoạn nặn và đóng bánh chị làm rất cẩn thận,mong em chia sẻ giúp chị cám ơn em nhiều

  4. Đẹp lắm lắm luôn chị Diễm, lúc chị Diễm cho vào hộp đậy lại, nhìn mê ơi là mê.
    Cảm ơn chị đã chia sẻ cách làm chi tiết và đẹp mắt nữa ah.

  5. Hôm nào chị Diễm bày cách làm đậu xanh rang bơ được ko ạ, em thấy trên mạng có người làm được có ngu mà làm ko được, còn em thì chưa dám làm sợ cháy quá😂

  6. C ơi, hok ăn dc sữa thay nước dc hok ạ, và thay bao nhiêu ạ, với hok có bột custard và tinh bột bắp thay bằng bột năng dc hok ạ, nếu k làm nhân trà xanh thì hok bỏ bột trà xanh và để đậu xanh y vậy làm nhân thôi dc hok c

  7. Chu choa ơi..lại có bánh để làm nữa rùi…tha ks Diễm nhé…CT của Siễm dễ tìm và dễ làm lắm..cảm ơn Diễm rất mong Diễm sẽ ra nhiều món bánh mới để mình học hỏi nhé…😊😊thanks bạn..

  8. Hi Diễm cưng, mấy chú heo cưng quá, này mà có thiếu gia nhà em chắc thích lắm hén 😘😘😘, chắc ảnh thêm nơ băng đô cho mấy cô heo thêm vài cọng lông nheo nữa, 1 cái đuôi quăn, thấy đẹp không nỡ ăn đâu 👏👏

Leave a Comment